Dagens middagstips

Jag bara måste tipsa er om en så himla god och framförallt ENKEL morotssoppa som jag gjorde nyss (och sitter och sörplar på NU)!

Hacka två gula lökar och fräs i lite smör i en kastrull. Skala och skiva ett halvt kilo morötter. Stoppa ner morötter, 8 dl vatten och två grönsaksbuljongtärningar i kastrullen tillsammans med löken. Låt koka i en kvart. Mixa soppan till önskad konsistens med en stavmixer direkt i kastrullen. Häll i 2,5 dl matlagningsgrädde. Koka upp. Klar!

Drygt en halvtimmes arbete och du har en supergod soppa!

(I receptet, som jag hittade på nätet, serverade de soppan tillsammans med keso smaksatt med ingefära.  Jag valde två ostmackor istället. Gött.)

Adventspyssel

Sedan 2006 har jag haft som tradition att köpa mig en liten prydnadstomte varje jul. Det har med andra ord blivit några tomtar nu och jag har sen förra julen haft en idé om att jag ska fixa någon form av hem till dem.

Häromdan klippte och klistrade jag ihop ett litet tittskåp, där tomtarna får bo!



Bild tagen i motljus, därav dålig kvalitet...

 

Den första tomten fick jag som sagt 2006, då var mamma och pappa på julmarknad i Sandhamn och köpte tomten som sitter på en snöboll (våning två) till mig. Året därpå, 2007, hittade jag en tomte i samma stil på Gamla stans julmarknad. Sen var samlandet igång, och det är alltid i samma bod på Gamla stans julmarknad jag köper dem. I lördags flyttade årets tomte (hen som gungar) in i tittskåpet. Mycket nöjd!

(Om det är nån nu som uppmärksammat att jag om jag samlat sedan 2006 borde ha sju tomtar men har åtta, så vill jag meddela att jag av någon anledning som jag inte minns köpte två tomtar 2010.)

Här är en bild på hela mitt adventsfönster, förresten. Och för att inte tala om utsikten! Helt otroligt vad vackert det är med solsken och snötyngda trädgrenar. Får man några såna dagar under vintern så står jag lätt ut med kylan och mörkret.